Evento Vegetariano e vegano italiano

I cibi si trasformano in sangue, il sangue in cuore e cervello; in materia di pensieri e di sentimenti. l’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento

“L’ uomo è ciò che mangia” (Ludwig Feuerbach”)

Spicchi di carciofi braccioli di p. propria impanati e fritti

(senza glutine e vegetariana)

Pizza  sottile e rossa e croccante e pizza con la scarola con olive e capperi lievitate naturalmente (vegane)

Coppette di fagioli solfini e erbette spontanee ripassate con aglio in infusione e peperoncino con crostini di pane senza glutine di p. propria con pasta madre; a parte pecorino romano a scaglie da aggiungere a piacere

(vegana o vegetariana e senza glutine)

Panzanella di pomodori con piccoli crostini di pane di p. propria con pasta madre, condita con olio evo e erbette selvatiche (vegana)

Dolcetti senza glutine e lattosio con confettura di mele, frolla alla cannella, glassa di cioccolato fondente all’acqua, pinoli e semi di girasole (vegetariani)

Le informazioni circa la presenza di sostanze  o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio