Ristoro inserito nell’elenco degli esercizi informati dall’ Associazione Italiana Celiachia:
Essere un esercizio della catena significa:
- Usare prodotti con notifica ministeriale, contenuti nel Registro Nazionale degli Alimenti del Ministero della Salute e/o presenti nel prontuario AIC
- Avere un menu consigliato ai Celiaci
Garantire la NON contaminazione da glutine dal processo di lavorazione sino al servizio a tavola della pietanza