I nostri dolci e le nostre torte

Tutte le torte possono essere realizzate su commissione con prodotti biologici, senza glutine e senza lattosio

Torta per festa di laurea: base di frolla con farina di  mandorle, strati di pan di spagna con crema chantilly, fragole fresche, gelatina di fragole con aga-agar, panna.

Torta per festa di laurea: base di frolla con farina di  mandorle, strati di pan di spagna con crema chantilly, fragole fresche, gelatina di fragole con aga-agar, panna.

Torta nozze Alga

Torta nuziale: mimosa con pan di spagna alla mandorla, crema chantilly al limone, panna e decorazioni fatte a mano con pasta di zucchero.

Torta di frutta

Crostata di frolla, crema frangipane e fragole.

Torta comunione

Torta per comunione: mimosa con base di frolla al burro senza lattosio, pan di spagna, crema chantilly al limone, gelatina di albicocche fresche, panna e decorazioni fatte a mano con pasta di zucchero.

Torta fragole gluten free

Torta di compleanno: base di frolla con farina di  mandorle, strati di pan di spagna con crema chantilly, fragole fresche, gelatina di fragole con aga-agar, panna

Torta cioccolato

Torta di compleanno: base di frolla, strati di pan di spagna con cioccolato fondente, crema e finitura con frollini di cioccolato. mousse di cioccolato e panna

Torta anniversario: base di frolla con farina di  mandorle, strati di pan di spagna con crema chantilly, fragole fresche, gelatina di fragole con aga-agar, panna.

Torta per primo compleanno: decorazione “Minnie” fatta a mano con pasta di zucchero, glassa e creme di burro. Pan di spagna con crema e panna

Torta Anna

Torta di compleanno: pan di spagna, panna, fragole fresche, confettura e gelatina agar-agar di fragole fresche

Torta 18

Torta di compleanno: base di frolla, pan di spagna, crema frangipane, fragole fresche, gelatina di fragole a specchio e panna

No glu dolce fragole

Esempio di torta di fragole semifreddo a porzioni.

No glu bignè

Bignè senza glutine con crema e cioccolato

Uva e Fichi

Torta di compleanno senza panna: base di frolla, pan di spagna, crema, mousse di cioccolato fondente, fichi e uva

Torta namelaka - cioccolato e panna

Torta di compleanno: base di frolla alle mandorle, pan di spagna, namelaka al cioccolato bianco, mousse di cioccolata fondente, crema chentilly al limone, finiture di fiocchi di namelaka e panna con frollini al cioccolato e glassa di cioccolato  all’acqua.

15-Crostata di frolla con ricotta di pecora e cioccolato

Crostata di frolla con ricotta di pecora e cioccolato

16-Torta di pere con frutta fresca

Torta di pere con frutta fresca